Ideer til aftensmad

Ideer til aftensmad

Mangler du også ideer til aftensmad? Når vi holder ferie, oplever vi masser. Derfor har vi altså ikke tid til at lave mad i flere timer, når vi kommer hjem fra tur. Aftensmaden skal derfor være hurtig, nem og nærende. Vi er ikke til usund fastfood. Jeg har selv haft glæde af nogle af disse opskrifter man kan lave på 15 minutter. Ved ikke om du kender begrebet? Mad på 15 minutter. Men i bund og grund går det ud på at kvaliteten skal være iorden, men tiden i køkkenet skal være et minimum. På denne måde får man mere tid til sine børn i ferien. Desuden er der ikke mange af os der orker at stå i køkkenet efter en tur på stranden. Så hvis ikke vi skal ende med at købe en usund pizza med hjem, så er vi nød til at tænke lidt ud af boksen. Mad på 15 minutter- sådan gør vi. Se selv en masse forslag her.

Den nemme aftensmad i ferierne

Selvfølgelig henter jeg inspiration udefra i artikler og kogebøger. Men jeg er også ret glad for nogle af de opskrifter vi selv har fundet på i vores familie. Her kan blandt andet nævnes pitabrød. Det tager max 15 minutter at tilberede pitabrød. Pitabrød kan købes færdige og skal bare lunes ganske kort tid på brødristeren. Som fyld bruger vi ærter, majs, tun, salat, agurk, tomat, bønnespirer, skinkestrimler, kikærter eller laks. Det afhænger lidt af hvem i familien, der spiser med. Vores unger foretrækker ærter, majs og skinkestrimler. Mens vi voksne godt kan lide en god salat som fyld og en lækker dressing. Når det skal være nemt, køber vi bare dressingen færdig. Vidste du at man også kan bruge pitabrød til at lave en lækker sandwich af? Der er masser af muligheder, det gælder bare om at turde kaste sig ud i det.